一、崗位職責:
1、負責微生物實驗室微生物具體檢測、實驗及質(zhì)量控制工作;
2、做好相關(guān)微生物技術(shù)資料、生產(chǎn)產(chǎn)品指標的收集、整理和歸檔工作;
3、負責與生產(chǎn)車間協(xié)調(diào)生產(chǎn)計劃,安排乳酸菌液生產(chǎn),開展乳酸菌液生產(chǎn)工作,確保生產(chǎn)乳酸菌液質(zhì)量;
4、負責日常微生物實驗室器具、玻璃器皿的維護和準備工作;
5、負責乳酸菌和其他微生物的接種、篩選、繁殖、保存、開發(fā)、馴化等工作;
6、協(xié)助做好項目的開發(fā)和實驗并做好生產(chǎn)工藝的提升工作;
7、負責實驗室內(nèi)環(huán)境和設(shè)備的環(huán)境衛(wèi)生及日常維護保養(yǎng)工作;
二、崗位要求
本科以上學(xué)歷,生物工程相關(guān)專業(yè),有發(fā)酵相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
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2、
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