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龍巖市上杭縣古石巖米酒釀制廠非遺釀造技藝招募計(jì)劃

守護(hù)百年匠心·共釀傳世瓊漿

一、企業(yè)榮耀 
 龍巖市上杭縣古石巖米酒釀制廠，創(chuàng)立于1984年
榮獲龍巖市級(jí)老字號(hào)，上杭縣級(jí)老字號(hào)企業(yè)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目保護(hù)單位 
百年古法工藝 ，古石巖黃酒品牌 
客家黃酒釀制技藝入選《縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》

二、傳承使命 
 因創(chuàng)始人年事已高（68歲），為延續(xù)百年酒脈，現(xiàn)面向社會(huì)公開招募 “非遺釀造技藝傳承人”一名。 
或許將來(lái)您將繼承的不僅是技藝，更是一座老字號(hào)的靈魂。

三、招募模式：“師帶徒股權(quán)傳承計(jì)劃” 

二年學(xué)徒期滿后經(jīng)考核合格者，傳承人出技術(shù)+全職人力兌換30%分紅干股 |

? 合作機(jī)制 
1. 學(xué)徒期（2年） 
 頭年系統(tǒng)學(xué)習(xí)古法黃酒釀造秘技（蒸米、制曲、發(fā)酵、陳藏） 
 第二年 參與酒廠全流程運(yùn)營(yíng)管理 
 每月發(fā)放基本生活保障金：3000元＋意外保險(xiǎn)，傳統(tǒng)節(jié)慶福利. 

2. 出師考核 
 通過(guò)技藝評(píng)定、品質(zhì)把控、經(jīng)營(yíng)能力綜合評(píng)估后 
 正式簽署股權(quán)協(xié)議，成為企業(yè)合伙人 

3. 傳承期
 承傳人主導(dǎo)生產(chǎn)與技術(shù)研發(fā)，創(chuàng)始人輔佐經(jīng)營(yíng)決策 
 共享企業(yè)利潤(rùn)分紅，共擔(dān)文化傳承使命 

四、我們尋找這樣的傳承者 
? 硬性要求 
- 年齡25-40歲，身體健康，能勝任釀酒體力勞作 
- 食品釀造/生物工程專業(yè)背景，或3年以上酒類生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn) 

? 核心特質(zhì) 
對(duì)傳統(tǒng)釀造有敬畏之心，愿扎根黃酒行業(yè) 
 具備工匠精神與長(zhǎng)期主義價(jià)值觀 
-有創(chuàng)業(yè)意愿或管理潛力者優(yōu)先 

無(wú)資金門檻：傳承人以技術(shù)與勞動(dòng)兌換股權(quán)，無(wú)需出資購(gòu)股
五、為什么值得您加入？ 
-非遺傳承人身份認(rèn)證：出師后可申報(bào)非遺傳承人資質(zhì) 
老字號(hào)資產(chǎn)共享：立即獲得40年品牌積淀的市場(chǎng)資源 
零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)：廠房/設(shè)備/啟動(dòng)資金由企業(yè)承擔(dān) 
技藝永生計(jì)劃：您的名字將載入企業(yè)傳承譜系 
 六、申請(qǐng)流程 
1. 提交申請(qǐng)：個(gè)人簡(jiǎn)歷+《傳承志愿書》（說(shuō)明對(duì)黃酒文化的理解） 
2. 技藝體驗(yàn)：7天釀酒工坊實(shí)習(xí)（包食宿） 
3. 深度面談：與創(chuàng)始人共商傳承規(guī)劃 
4. 雙向確認(rèn)：簽訂學(xué)徒協(xié)議 

報(bào)名咨詢：雷志杭 聯(lián)系電話：13860266426 
酒廠地址：龍巖市上杭縣臨城鎮(zhèn)宮橋村橋頭路4-1號(hào) 
限額招募，擇優(yōu)錄取 

創(chuàng)始人寄語(yǔ) ： 
“我守了這門手藝四十載，如今只求覓得一人， 
 能讓酒庫(kù)里的酒甕繼續(xù)飄香， 
讓老字號(hào)招牌在年輕人手中發(fā)光。 
 您若真心愛(ài)酒，我必傾囊相授—— 
 這杯傳世瓊漿，待你我共釀。” 
 雷志杭 龍巖市級(jí)老字號(hào)，龍巖市上杭縣古石巖米酒釀制廠創(chuàng)始人