崗位職責
1、負責協助廚師完成菜品烹制、餐廳環(huán)境清潔以及碗筷清洗等日常工作;
2、負責協助廚師準備食材,包括洗切食材、收拾殘盤等;
3、負責協助廚師進行菜品烹制,包括熟練掌握食材的烹制方法,按照標準操作流程進行烹飪,保證菜品質量;
4、負責協助餐廳環(huán)境清潔,包括清洗餐桌、收拾餐具等;
5、負責協助碗筷清洗,包括清洗碗筷、去除殘留食物等;
負責其他與菜品烹制相關的日常工作。
任職要求
1、學歷不限,年齡35-55歲,有食堂工作經驗者優(yōu)先;
2、熟悉食品烹飪知識,了解食材的營養(yǎng)成分,能夠熟練掌握食材的烹制方法;
3、具有較強的責任心,具備良好的工作效率,能夠承受較大的工作壓力;
4、具備良好的溝通能力和團隊合作精神,能夠與同事和上司保持良好的溝通;
5、身體健康,能夠勝任工作中的強度較大的勞動。
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