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華邦工程科技(廣東)有限公司
學校食堂廚師長（1人）
急聘
全職
￥8000-10000元
學歷不限
5年以上經(jīng)驗
30歲-50歲
英語不要求
龍巖連城縣
2025-04-26 09:30:28

包吃
包住
免費培訓

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職位描述
崗位職責
1、負責制訂廚房的各種工作計劃；
2、具有豐富的廚房管理經(jīng)驗，具有菜品研發(fā)、成本控制、和客戶銷售能力；
3、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范，保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；
5、持續(xù)關注并提供餐飲菜品潮流及原料、加工工藝等行業(yè)發(fā)展動態(tài)及分析，為公司決策提供依據(jù)；
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、為人親和，樂于溝通，具備良好的團隊打造能力。
任職資格
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，5–10年學校食堂灶臺經(jīng)驗，熟知學校食堂運作模式或具備相關經(jīng)歷優(yōu)先考慮；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價；
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
聯(lián)系方式
  • 聯(lián)系人：張女士
  • 所屬部門：食堂
  • 聯(lián)系電話：   手機號碼
  • 聯(lián)系地址：連城縣亞琦物流園2#150號
  • 電子郵件：
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華邦工程科技(廣東)有限公司
所屬行業(yè)：計算機/IT通信
公司性質(zhì)：私營企業(yè)
注冊資金：5000萬
員工人數(shù)：10人以下
成立時間：2020年09月
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