崗位職責(zé)
1、服從領(lǐng)導(dǎo)安排,具有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí);
2、嚴(yán)格執(zhí)行((食品衛(wèi)生法》,防止食品污染,注意食品衛(wèi)生;
3、懂得各種原料及成品的儲(chǔ)存保管方法;
4、合理使用各種原材料,減少浪費(fèi),以控制成本;
5、注意個(gè)人衛(wèi)生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清潔;
6、掌握蒸煮時(shí)間和用氣規(guī)律;
7、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù),不斷提高面點(diǎn)制作的技術(shù)水平;
8、合理使用各種原材料,減少浪費(fèi),以控制成本。
任職要求
1、年齡25-55歲,身體健康,并有健康體檢證明;
2、有1年以上獨(dú)立面點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),愛干凈、服從管理;
3、專業(yè)知識(shí)豐富,技術(shù)嫻熟;
4、服從分配,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé);
5、能熟練制作各種主食,包括米飯、烙餅、包子、花卷、面條、饅頭等;
5、熱愛本職工作,有團(tuán)隊(duì)合作精神,為人踏實(shí),積極肯干。
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