崗位職責
1、根據(jù)廚師長的要求,制作各種面點,并保證食材的質(zhì)量和口感;
2、負責面團和餡料的準備,保證制作出的面點數(shù)量和質(zhì)量;
3、負責面點的烹飪,熟悉各種面點的烹飪方法,并保證烹飪出的面點口感鮮美;
4、負責面點的保溫,保證面點的質(zhì)量和口感;
5、協(xié)助廚師長完成菜品制作,保證菜品按時推出;
6、負責維護廚房的清潔和衛(wèi)生。
任職要求
1、年齡35-55歲,身體健康,并有健康體檢證明;
2、有3年以上獨立面點經(jīng)驗,愛干凈、服從管理,熟練掌握面點制作的技能和方法,有一定的烹飪經(jīng)驗;
3、熟悉各種面點的烹飪方法和口感,具有良好的味覺和嗅覺;
4、具備良好的溝通能力和團隊合作精神,能夠與團隊成員積極配合;
5、身體健康,能夠承受基本的的工作壓力和工作時間。
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2、
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